Dubbel Hout
Struise bracht al vaker dubbel houten vatgerijpte bieren in het verleden, denk aan Rio Reserva en Pannepot Grand Reserva. Anno 2018 vergisten we Black Albert tot 15% en voegen die toe aan whisky barrels van een distilleerderij uit de Speyside regio van Schotland in Dufftown en PX sherry vaten nabij Jerez uit spanje. Dit huwelijk van Black Albert gerijpt in beide barrel soorten geven een unieke combinatie van fruitig zoete honigtoetsen aan deze ruige stout.