Black Damnation 35: Masters of Darkness 5 vormt het sluitstuk van de “Masters of Darkness”-serie en wordt door velen beschouwd als de meest decadente variant. De combinatie van Bourbon en esdoornsuiker (maple sugar) zorgt voor een rijk, bijna stroperig karakter.

De Samenstelling en Rijping

Dit bier is het resultaat van een jarenlang rijpingsproces waarbij de invloed van het vat en de toevoeging van suikers centraal staan.

• De Blend: Wederom de krachtige combinatie van Black Albert (De Struise) en Marius (Préaris).

• De Rijping: Het bier heeft 5 jaar gerijpt op Bourbon Whisky-vaten. Tijdens de rijping is er esdoornsuiker (maple sugar) aan de vaten toegevoegd, wat zorgt voor een unieke diepgang die verder gaat dan alleen de houtsmaak.

• Specificaties: 12% Alc.Vol. en 72 IBU.

Smaakprofiel: “Liquid Twix”

Recente proefnotities uit maart 2026 beschrijven dit bier als een complexe balans tussen zoet en geroosterd.