Amaris Grand Cru A.K.A. The French Fusion Reserve
10% Alc.Vol. - 33cl fles gelimiteerd beschikbaar.
Amaris Grand Cru: The French Fusion Reserve is een andere exclusieve klepper uit de samenwerking tussen De Struise Brouwers en Préaris. Waar de “Island Fusion” je meeneemt naar de Caraïben, brengt deze editie je naar de klassieke Franse distilleerkunst.
De Samenstelling
De basis blijft de vertrouwde, krachtige blend van twee donkere Belgische quadrupels:
Préaris Quadrupel: Bekend om zijn moutige zoetheid en toetsen van donker fruit.
Struise Pannepeut: Een robuuste Old Monk’s Ale met een kruidig en diep complex karakter.
De Rijping:
French Brandy (Armagnac) eikenhouten vaten.
De “French Fusion Reserve” onderscheidt zich door het specifieke gebruik van Franse distillaten voor de vatrijping:
De Vaten: Dit bier heeft 2 jaar gerijpt op Franse Brandy-vaten. In de praktijk worden hiervoor vaak specifieke Armagnac-vaten gebruikt, wat een rijker en rustieker profiel geeft dan de meer commerciële Cognac.
Vintage: De meest recente batch die begin 2026 op de markt is, betreft de 2023 Vintage.
Specificaties: 10% Alc.Vol. en 23 IBU.
Smaakprofiel
De invloed van de Brandy-vaten geeft de Quadrupel-blend een elegante, bijna aristocratische laag.