Black Damnation Series

To this day, we don’t know what we were thinking when we started doing this. But we know one thing for sure: we haven’t regretted it since. The Black Damnation series is a dark twist of Urbain’s mind, conceived as beers that neither Belgium or the world have ever seen before, nor are they likely to ever see them again. Originally intended as a range of twelve beers, it has since expanded.

The rules are simple: every Black Damnation beer has to contain at least 50% of our Black Albert or one of its barrel-aged variants. Other than that: anything goes. We’ve aged it on bourbon, whisky and rum. We’ve applied the Eisbock technique to bring it up to 39% alcohol. We’ve used the water run-off and dry-hopped it for a quaffable 2% entry. We added peaches, coffee beans and blackberries. In short: we’ve put it through its paces and we’ll continue to do so. That is: until we run out of ideas. Like that’ll ever happen.

~

Tot op heden weten we niet helemaal wat ons bezielde toen we hieraan begonnen. We weten echter wel dat we er nog geen seconde spijt van hebben gehad. De Black Damnation-serie komt uit de duistere krochten van Urbains brein, als bieren die België of de rest van de wereld nog nooit hebben gekend. Oorspronkelijk een reeks van twaalf bieren, maar sindsdien uitgebreid.

De regels zijn eenvoudig: elke Black Damnation moet minstens 50% Black Albert of één van diens varianten bevatten. Buiten dat is alles toegestaan. We hebben het op bourbon, whisky en rum gestopt. We hebben de Eisbocktechniek toegepast en het opgetrokken tot 39% alcohol. We hebben het waterijs daarvan gebruikt en gedryhopt naar een drinkbare 2%. We hebben perziken, koffiebonen en braambessen toegevoegd. Kort gezegd hebben we er al veel mee gedaan en zullen dat blijven doen. Tenminste: tot we zonder ideeën komen te zitten. Alsof dat ooit gebeuren zal.

FOR MORE INFORMATION ON BLACK DAMNATION, PLEASE CONSULT WIKIPEDIA (content is Struise approved)!