Klik op het etiket om vol beeld te zien. – Click on the label to see full image.
Shark Pants
Alc.Vol. 9% Abv
Vriend en medewerker bij Three Floyds, Rich Sheppard overleed op 11 april 2011. Dit bier is gemaakt om zijn nagedachtenis te blijven eren.
“Denk er altijd aan, leef een rijk leven”.
Shark Pants
is de gecombineerde inspanning van Struise en Three Floyds Brewing Co. Op 3 mei 2011 gingen wij naar de Brouwerij in Indiana en creëerden we een 9% abv Double Indian Pale Ale met enkele medium kristal mouten en een portie haver op een berekend aantal IBU's van 300. Hetzelfde bier werd gebrouwen bij Struise wanneer de bemanning van Three Floyds eind mei 2011 naar België overkwam. Shark Pants schenkt bloedoranje rood van kleur en heeft een krachtige neus van rijke karamelnoot, een beetje zoals de broze top van een crème brûlée die je doorbreekt tot weelderige vanille, marmelade-citrus-vruchten die het aroma feestje in de neusholten afsluit. De smaak is een harsachtige, gebrande gekarameliseerde sinaasappel die zich aan je tanden vastklampt en wanhopig de hopaanval in elke mondhoek wil vol-houden. Bij een flinke 300 IBU's is het zeker bitter, maar het maskeert het echt goed door een gemoute zware body die gewoon gesmolten Sevillaanse sinaasappel-marmelade ademt.![]()
Tom8
Alc.Vol. 7% Abv
Tom8, is een lichtbruine saison, gebrouwen met alleen biologische grondstoffen alsook tomaten uit Stines’ bio groentetuin. Verwacht geen Bloody Mary bier, de tomaten aroma’s en smaken zijn subtiel aanwezig en in evenwicht met deze saison.
Tom8, is a light brown saison, brewed using only organic raw materials as well as tomatoes from Stines’ organic vegetable garden. Don’t expect a Bloody Mary beer, the tomato aromas and flavours are subtly present and in balance with this saison.
Kloeke Blonde
Alc.Vol. 5,5% Abv
Kloeke Blonde, is een typisch lichtgeel Belgisch Blond bier. Lekkere doordrinker zonder nonsens met mout- en hopaccenten. Licht droge afdronk. Kloeke Blonde werd voor het eerst gebrouwen in 2003 en was het derde Struise bier recept die we ooit ontwikkelden.
Kloeke Blonde, is a typical light yellow Belgian Blond beer. Tasty to drink without nonsense and nice hop and malty accents. Slightly dry aftertaste. Kloeke Blonde was first brewed in 2003 and was the third Struise beer recipe we ever developed.
Ignis et Flamma
Alc.Vol. 6,5% Abv
Ignis et Flamma, is een amberkleurige Belgische IPA (Indian Pale Ale). Dit bier won ooit zilver in de wedstrijd “Vuur & Vlam” georganiseerd door “Brouwerij De Molen” tijdens hun jaarlijkse bierfestival “Borefts”.
Ignis et Flamma, is an amber-coloured Belgian IPA. This beer once won silver in the “Vuur & Vlam” competition organized by “Brouwerij De Molen” during their annual beer festival “Borefts”.
Kill & Destroy
Alc.Vol. 18% Abv
Kill & Destroy werd voor de eerste keer gebrouwen in 2012 als eerbetoon aan gevechtspiloot James Schmidt van het 81ste Fighter Squadron (81 FS), een vliegtuigeenheid van de Amerikaanse luchtmacht. Het maakt deel uit van de 52ste Fighter Wing op Spangdahlem Air Base, Duitsland, en exploiteert de A-10 Thunderbolt II vliegtuigen die nauwe luchtsteunmissies uitvoeren boven Europa. Dit bier is een kanjer in elke zin van het woord en zal vele smaakpapillen tijdelijk uitschakelen.
Kill & Destroy was brewed for the first time in 2012 as a tribute to fighter pilot James Schmidt from the 81st Fighter Squadron (81 FS), an aviation unit of the U.S. Air Force. It is part of the 52nd Fighter Wing at Spangdahlem Air Base, Germany, and operates the A-10 Thunderbolt II aircraft which perform close air support missions over Europe. This beer is a hit in every sense of the word and will temporary disable many taste buds.
Xenophons’ Wine
Alc.Vol. 9,5% Abv
Xenophons’ Wine werd ontwikkeld in 2009 toen de jonge Amerikaanse brouwers van Pipeworks bij Struise op stage waren. Dit team van extreme bierstijl brouwers waren toen al uiterst creatief. XW is een donkerbruine, hoppige barleywine die vooral gegeerd is bij vele bierliefhebbers.
Xenophons’ Wine was developed in 2009 when the young American brewers of Pipeworks were on internship at Struise. This team of extreme beer style brewers were already very creative at that time. XW is a dark brown, hoppy barley wine that is especially sought after by many beer lovers.
Blue Monk
Alc.Vol. 9,5% Abv
Blue Monk is een donkerbruin licht gerookte Belgian Strong ale. Vier jaar geleden brachten we al eens de Reserva versie uit, toen gerijpt op Margaux eikenhouten vaten uit de franse Bordeaux streek. Deze keer hebben wij beslist om het bier na drie maanden rijping op tank reeds te brengen omwille van zijn energieke- en mooie smaaktoetsen.
Blue Monk is a dark brown light smoked Belgian Strong ale. Four years ago we released the Reserva version, then aged in Margaux oak barrels from the French Bordeaux region. This time we decided to bring the beer to drink after three months of maturation in tank because of its energetic and beautiful taste sensations.